Примерное время чтения: меньше минуты
90

Нитраты нашли в пробе огурцов в Забайкалье

Татьяна Бахтигозина / АиФ

Специалисты отдела химико-токсикологических исследований Забайкальского референтного центра Россельхознадзора выявили в пробе огурцов несоответствие требованиям нормативной документации по содержанию нитратов, сообщили в ведомстве. 

Нитраты - соли азотной кислоты, которые растения извлекают из почвы. Сами по себе нитраты безвредны. Но в нашем организме они перерабатываются в ядовитые нитриты, которые блокируют дыхание клеток. Попадая в кровь, нитриты, приводят к кислородному голоданию, расстраивают работу желудочно-кишечного тракта, повышают угрозу онкологических заболеваний.

Как сообщают специалисты референтного центра, высокое содержание нитратов в плодоовощной продукции обусловлено превышением количества азотных удобрений в почве.

В домашних условиях, к сожалению, определить наличие нитратов у вас не получится, поэтому специалисты отдела химико-токсикологических исследований рекомендуют проверять овощи и зелень в специализированной лаборатории по адресу: Ул. Амурская,7.      

 

Оцените материал
Оставить комментарий (0)

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах