На площади Ленина в Чите завершился третий гастрофестиваль «Вкусы народов Забайкалья на Великом чайном пути» (0+), сообщили в официальном МАКС-канале регионального правительства.
Рестораны региона представили авторские блюда. Посетители попробовали вареники из щуки, смалец из кабана с бородинским хлебом, брускетту с костным мозгом и десерт из кедровых орехов.
Центральным событием стала площадка монгольского шеф-повара Цэдэндамба Селенге. Гости учились готовить под его руководством буузы, хушууры и цуйван. Свои технологии также раскрыли профессиональные повара из Забайкалья и Китая.
«Фестиваль приурочили к Году единства народов России, – отметили в региональном правительстве. – Жители участвовали в мастер-классах по резьбе по дереву, катались верхом и фотографировались в тематических зонах».
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
