Ко Всемирному дню хлеба ВТБ выяснил, какие привычки связаны с одним из главных продуктов россиян; 90% опрошенных жителей ДФО в детстве хотя бы раз отламывали горбушку хлеба по дороге из булочной, а 31% поступают так и во взрослом возрасте.
Каждый день хлеб едят 77% респондентов, 41% готовы доплачивать за крафтовые сорта на закваске и столько же считают, что выбрасывать остатки хлеба — табу.
Отказ от хлеба так и не стал массовым: полностью исключили его из рациона лишь 2% дальневосточников, ещё 3% почти не едят его; 29% (самая низкая доля по стране) не обходятся без хлеба ни за одним приёмом пищи, каждый второй ест его каждый день, но не с каждой едой. Безглютеновыми и «фитнес»-сортами интересуются лишь 2% дальневосточников.
ВТБ — генеральный партнёр выставки «Хлеб» (6+), которая проходит в Центре конструктивизма «Зотов» в Москве.
Опрос проведён в октябре 2026 года во всех федеральных округах. В нём поучаствовали 1500 респондентов в возрасте 18–65 лет, которые проживают в городах с населением свыше 100 тысяч человек.
Подписывайтесь на АиФ в  MAX
|
