aif.ru counter
375

Аист на крыше - мир в доме

Чита, 19 июля - АиФ-Забайкалье, Татьяна Городецкая. Супруги Лидия Ивановна Горлачева и Владимир Николаевич Салмин долгие годы живут в двухквартирном коттедже по улице Скальной города Петровска-Забайкальского. Она - в прошлом работница металлургического завода с 30-летним стажем, он - моряк-подводник, мичман в отставке. За двадцать лет совместной жизни они освоили каждый квадратный метр своего большого в девять соток двора и огорода, умело, с любовью и большим желанием сделав его таким местом, где отдыхают душой и сердцем, несмотря на то, что уход за участком требует немало времени и физических сил. Однако старания, которые супруги прикладывают для обработки земли, выращивания ягод и овощей, осенью сторицей окупаются внушительным урожаем, который они собирают с грядок и плодово-ягодных кустов.

Змейка, грибы, гнездо...

Первое, что видишь, войдя на фазенду этой семьи,- ухоженность, эстетичность и основательность. Чувствуется умелая рука хозяина, построившего добротную баньку, гараж, летнюю кухню, беседку… И, конечно, хороший вкус Лидии Ивановны - хозяйки с большой буквы и завзятой цветочницы. В том, что здесь живут хорошие люди, «говорит» многое. На летней беседке, приятной снаружи и уютной изнутри, прикреплен вырезанный из картона потешный человечище с милой подписью: «Улыбнись». Здесь можно укрыться от палящего летнего зноя. Попить чайку с друзьями, неспешно ведя беседу «за жизнь». Большой круглый стол с самоваром посредине, два диванчика по обе стороны стола располагают к задушевной беседе, отдыху, релаксации.

Но настоящая релаксация, по словам Лидии Ивановны, наступает на участке, где обустроена зона отдыха: качели, беседка для внуков, увитая сочно-зеленым лимонником, бутафорский таганок, овальная емкость с водой, символизирующая озеро, посредине которого бьет настоящий живой фонтан, плавают кувшинки, лебедь и уточка …И пусть они не настоящие, все равно красиво! Возле того символического озера горой навалены небольшие речные камни, на которых расположились лягушата, словно бы готовые сию минуту прыгнуть в воду. Чуть поодаль – два милых гнома (подарок детей) охраняют эту милую обитель природы. Из обрезков ствола березы и эмалированных чашек, отслуживших свой век на кухне, но преображенных заботливыми руками хозяев фазенды, получились грибы-рыжики и пятнистые мухоморы с задорными шляпками, весело торчащие из земли. Из причудливой коряги, подобранной на прогулке в лесу и мастерски «оживлённой» руками хозяев фазенды, получилась красивая змейка. А вокруг - море зелени: многолетних растений, петунии, белых ромашек.… Сожалели приветливые хозяева, что заглянул к ним корреспондент в июле, не в августе, когда вся территория в буйном цвету. Уже и тигровые лилии набрали бутоны, и гладиолусы выбросили к солнцу свои стрелки, и зацвели декоративные подсолнухи- желтые, круглые и жизнерадостные, как солнышко. Глядя на них, хочется улыбнуться – летнему дню и приветливости хозяев. Не трудно представить – какая здесь скоро будет красота от всего зеленого великолепия. Хотя и сейчас красиво и необычайно эстетично. По бетонированной дорожке поднимается вверх – на огород. Несмотря на то, что местность неровная, все в гору - в гору, не зря ведь улица называется Скальной, во дворе все аккуратно: бетонные ступеньки, приступки, лесенки. А вот и еще одно чудо. Высокий белоснежный ствол, принесенной из леса сваленной березы (природу здесь почитают и берегут!), украшает гнездо, в котором, взирая на всех с высоты птичьего полета, стоит длинноногий бутафорский красавец-аист (подарок детей). Как это мило и символично: аист на крыше – мир в доме.

Фото: АиФ

Лидия Ивановна рассказывает о своих любимых цветах, благоухающих в огромных кашпо. Некоторые однолетники уже отцвели. Другие только набирают цвет. Много на фазенде разной растительности, которая делает ее уютной и обустроенной.

Ягодный букет

Далее экскурсию продолжает хозяин – Владимир Николаевич. Здесь его владения, здесь нужна мужская сила. Это – огород. Две аккуратные теплицы, в которых наливаются огурцы, разных сортов помидоры и перцы. Совсем скоро подоспеет малина, смородина, их на участке видимо-невидимо. Урожаи снимают большие, хватает и себе, и детям, и друзьям. Много свежей ягоды замораживают в морозильной камере. Варят варенья, компоты.

Уже заготовили варенье из клубники и ревеня. Скоро созреет ранет. Будет славный компот и повидло – лакомство для внуков и гостей. Лидия Ивановна делится своим собственным рецептом приготовления концентрированного сиропа из плодов малины, садовой смородины с добавлением двух-трех ягодок клубники – для аромата. Этот ягодный букет хозяйка заливает сиропом из расчета 0,5 килограмма сахара на литр воды, укрывает теплым пледом. Через трое суток сироп готов без варки. Его по желанию можно развести водой, чтобы не был приторным. Хорош сиропчик в знойный день или после бани. И витамины все в нем сохранились. Осенью готовит хозяйка разные заготовки впрок, которых хватает и на долгую зиму и семье, и детям, и друзьям. Это кабачковая икра, лечо, хрусткие соленые огурцы, томаты в собственном соку…Много разных рецептов.

Не случайно бабушкин и дедушкин дом обожают внуки-иркутяне: дети дочери Натальи и сына Евгения. Нынешним летом в гости пожаловал восьмилетний Дима. Ему очень нравится проводить здесь свои каникулы. Хотя скоро семья отправляется на семейное торжество: в Иркутске выходит замуж внучка Лиза. У нее – свадьба.

Вечерами мужчины поливают гряды с многочисленными овощами, подкармливают огурцы и помидоры. Владимир Николаевич делится своим секретом подкормки. А он прост и эффективен: настой из крапивы и других полезных трав, растущих на огороде, добавленный в воду для полива, не замедлит дать свой результат. Овощи наливаются быстрее, их становится все больше и больше. И при этом никакой химии. Все экологически чисто и полезно для здоровья.

В летней кухне хозяева обитают с апреля до первых холодов. В прохладный день, ну, это ближе к осени, можно подтопить печь. Когда уже собран весь урожай, закручены крышки всех овощных и ягодных заготовок, Лидия Ивановна и Владимир Николаевич перебираются в дом, в котором тоже очень уютно и современно. Много цветов – это слабость хозяйки. А еще изящных точеных из дерева стоек-подставок под них и оригинальных этажерок - хобби Владимира Николаевича. Но, это уже другой рассказ.

Фото: АиФ

 

 

 

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)
Loading...

Также вам может быть интересно

Загрузка...

Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Роскачество