aif.ru counter
215

Жители Забайкальского края 19 августа празднуют Яблочный Спас

О том, кто и откуда завозит яблоки в Забайкалье, как выбрать хорошие и вкусные фрукты, в нашем материале.

Надежда Бражина / АиФ

Чита, 12 августа - АиФ-Забайкалье, Елена Лоскутникова. 19 августа православные отмечают Яблочный Спас. Это народное название праздника Преображение Господня у восточных славян. Яблочный спас означает начало осени и преображение природы. Принято считать, что ночи после 19-го августа становятся холоднее. До Спаса не позволяется есть яблоки. А вот 19-го числа полагается срывать их и  освещать вместе с другими фруктами нового урожая.

В Забайкальском крае яблони можно увидеть разве что на участках опытных огородников-экспериментаторов. Учитывая наш резко-континентальный климат, питомников, где выращивали бы яблоки в больших количествах, в регионе не было и нет.

Чаще всего мы покупаем фрукты в магазинах или на рынке.

Китай «ближе и дешевле»

Яблоки в наш регион завозят в основном из соседнего КНР. Везут сорта «Гала», «Фуши», «Белый налив». Даже «Ранет», который многие принимают за отечественный, выращивают китайцы.

Из Новосибирска и Красноярска поступают в Забайкальский край импортные  - новозеландские яблоки. 

- Нередко фрукты нам поставляют из Краснодарского края или из Узбекистана, - говорит Ирина Малышева, продавец  одного из магазинов Читы.

Продавец признаётся, что на 25 процентов «накручивают» цену предприниматели.

Максимальный срок доставки, а везут яблоки обычно на фурах, – неделя, это - если из Краснодарского края. Дорога из соседнего Китая занимает около двух-трёх дней.

Недавно на прилавки магазинов стали поступать яблоки свежего урожая. Это сорта «Ранет», «Медовые». Опять-таки первые поставки из Китая.

Цена на фрукты меняется почти каждый день. Самые дешёвые – «Ранет». За килограмм с вас возьмут 70-75 рублей. Дороже импортные – производства Новой Зеландии. Цена за килограмм на них колеблется от 120 до150 рублей. Краснодарские яблочки обойдутся в 100-120 рублей.

На прилавках - не очень большое разнообразие сортов яблок. Фото: АиФ / Алексей Богданов

Наибольшим спросом у забайкальцев пользуются сорта яблок «Фуши», краснодарские и «Ранет».

Выбор за нами

Специалисты признаются:  выбрать хорошие и вкусные яблоки в Забайкальском крае не так уж и просто.

Что нужно сделать, чтобы не прогадать? Во-первых, возьмите фрукт в руки, осмотрите его внешний вид. Обратите внимание на цвет и форму. Помните, что яблоко должно приятно пахнуть. Пусть оно не будет идеально гладким, но должно быть чистым и без лишнего блеска.

При выборе яблок надо учесть и то, с какой целью их покупаете. Если для выпечки - выбирайте мягкие, для еды - твёрдые, кислые или сладкие.

КСТАТИ
Народные приметы гласят: «Пришел Второй Спас – бери рукавицы про запас», «Пришел Яблочный Спас – ушло лето от нас», «Каков Второй Спас – таков будет и январь».

 

Смотрите также:



Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Оставить свой комментарий
Газета Газета

Актуальные вопросы

  1. Как изменится срок выплат пенсий?
  2. Почему студенты получают разную стипендию?
  3. Почему капельницы пришлось оплачивать?
Самое интересное в регионах
Роскачество