Устроителям школьного питания в Забайкальском крае за 2021-2022 учебный год выписано штрафов на общую сумму 896 тысяч рублей за нарушения санитарного законодательства, сообщили в региональном управлении Роспотребнадзора.
Отмечается, что в прошлом учебном году было проверено 428 школ для контроля качества и безопасности питания учеников. В том числе проводился отбор проб готовых блюд для лабораторных исследований, оценивались масса блюд, содержание основных витаминов и минералов, используемый набор пищевых продуктов.
Нарушения санитарного законодательства по организации питания выявлены в 58,1% проверенных школах, у 76,5% организаторов питания, у 12,7% поставщиков пищевых продуктов. Составлено 300 протоколов и 265 постановлений.
Специалисты Роспотребнадзора выявили, что сократилось число нарушений, связанных с исключением из меню фруктов, овощей, творога, сливочного масла, соков, рыбы – в четыре раза, с включением в меню колбасных изделий – более чем в 20 раз, наличием фактов замены продуктов на менее биологически ценные и низкосортные – в шесть раз.
За действующий учебный год проверки питания прошли в 223 школах.
Напомним, в прошлом году 87% детей, учителей и родителей оказались довольны питанием в школах Читы.
Больше фото, видео и интересных новостей в Telegram-канале «АиФ-Забайкалье».
