Сотрудники пожарной части «Забайкалпожспаса» сёл Укыр и Большая речка Красночикойского района заготовили сухой суп для бойцов спецоперации, сообщается на сайте правительства Забайкальского края.
Процесс происходит быстро — овощи нарезают, варят, потом сушат в электросушилке. Все необходимое для супов население сёл выращивает в своих огородах. Фасовкой занимаются в селе Красный Чикой. Из одного пакета получается 4-5 литров готового супа, на этикетках указан способ приготовления.
Сейчас при каждой фасовке производят несколько тысяч порций таких супов. В 2022 году, когда их только начали собирать, получалось расфасовать около 300 порций за раз. Среди супов — щи, борщ и рассольник.