Специалисты отдела оценки качества и безопасности зерна и продуктов его переработки Забайкальского референтного центра Россельхознадзора выявили в одной пробе гречихи несоответствие ГОСТу по влажности, сообщили «АиФ-Забайкалье» в пресс-службе ведомства.
«Влажность зерна ─ основополагающий показатель качества, который влияет на сохранность зерна на складах. Он исправно определяется на этапе закладки и в период хранения зерновой продукции», - говорится в сообщении.
В ведомстве добавили, что эту операцию необходимо выполнять регулярно и точно, чтобы предотвратить повышение влажности зерна, а соответственно и его порчу.